竹の子とスベアリーブの煮込みスープ
[vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”アドバイス” color=”orange” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”80″][vc_column_text]タケノコはビタミンB群やミネラル、食物繊維が豊富で、解毒、化痰（痰をなくす）、利尿作用があるほか、消化を助け便秘を防ぐよい食材です。また、豚肉はビタミンB1が多く含まれているので、糖質の代謝や神経の働きに関係するため、疲労を回復したり、イライラ、認知症を防いでくれたりする効果があると言われています。[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”食材の準備：（4人分）” color=”violet” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”70″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”2/3″][vc_column_text]
- 豚のスベアリーブ300ｇ
- タケノコ（竹の子）500g
- しょうがのスライス ２枚
- 水 1000cc
- 調味料 塩（お好み）適量
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image image=”11836″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”作り方” color=”violet” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”70″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][info_list style=”circle with_bg” icon_bg_color=”rgba(129,215,66,0.2)” icon_color=”#dd3333″ font_size_icon=”24″][info_list_item list_title=”手順1：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]まず、豚スベアリーブは洗って、下茹でにしたら、水でもう一度きれいに洗って置く。[/info_list_item][info_list_item list_title=”手順2：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]タケノコの水煮は、お湯で2～3分茹で水気を切っておく。[/info_list_item][info_list_item list_title=”手順3：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]鍋に１．２．を入れて、しょうが、塩を加えて、1000㏄の水入れます。[/info_list_item][info_list_item list_title=”手順4：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]蓋を閉めて、強火で沸騰させます。沸騰したら、アクをきれいに取りましたら、中火～弱火で25分ぐらい煮込みしたら、出来上がり。[/info_list_item][/info_list][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]