春の山菜天ぷら
[vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”アドバイス” color=”orange” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”80″][vc_column_text]たらの芽、ふきのとうなどの苦味には毒素の排泄作用があります。この料理は体内の排毒に効果を発揮します。[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”食材の準備：（4人分）” color=”violet” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”70″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”2/3″][vc_column_text]
- ふきのとう 4個
- 玉ねぎ 1個
- アスパラ 4本
- ゆでたけのこ 1/2
- ごぼう 1/2
- にんじん 1/2
- 小エビ 100g
- 天ぷら粉 2カップ
- 水 2.5カップ
- 油 少々
- 大根おろし 適宣
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image image=”11362″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”作り方” color=”violet” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”70″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][info_list style=”circle with_bg” icon_bg_color=”rgba(129,215,66,0.2)” icon_color=”#dd3333″ font_size_icon=”24″][info_list_item list_title=”手順1：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]玉ねぎの皮をむいて輪切りに。アスパラは根元を落として半分に切る。ゆでたけのこを水洗いして薄切りにする。ふきのとうは水洗いして皮をむき、包丁でつぶす。かきあげを新にんじんは皮をむき千切り。新ごぼうは皮をむいて千切りにし水にさらす。天ぷら粉1カップに水を1.5カップ入れ、新ごぼう、新にんじん、小エビを入れて混ぜる。[/info_list_item][info_list_item list_title=”手順2：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]天ぷら粉１カップに水1カップを入れてまぜておく。[/info_list_item][info_list_item list_title=”手順3：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]油が熱くなったら、水気をきったブロッコリーを入れ、さっと炒める。青いきれいな色が出たら酒、しょうが汁、砂糖を加え、さっと混ぜてふたをし、火を弱めて２分間ほど煮る。[/info_list_item][info_list_item list_title=”手順4：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]大根おろしと天つゆ、または塩をつけていただく。[/info_list_item][/info_list][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]