ブロッコリーの炒めもの
[vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”アドバイス” color=”orange” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”80″][vc_column_text]簡単な料理ですが、カリフラワーやグリーンアスパラ、菜の花、いんげん、さやえんどうなどでも同じように作ることができます。[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”食材の準備：（4人分）” color=”violet” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”70″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”2/3″][vc_column_text]
- ブロッコリー 大株1個
- 酒 大匙1
- 塩 小さじ1
- しょうが汁 少々
- 砂糖 小さじ1/3
- 油 大匙2
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image image=”11345″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”作り方” color=”violet” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”70″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][info_list style=”circle with_bg” icon_bg_color=”rgba(129,215,66,0.2)” icon_color=”#dd3333″ font_size_icon=”24″][info_list_item list_title=”手順1：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]ブロッコリーは小房に分け、使うまで水につけておく。[/info_list_item][info_list_item list_title=”手順2：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]鍋をよく空焼きして油を入れ、まず塩を入れる。油に塩を先に入れておくと、全体に平均して塩が回る。これが野菜炒めのコツ。ブロッコリーを生のまま炒める。[/info_list_item][info_list_item list_title=”手順3：” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.com/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]油が熱くなったら、水気をきったブロッコリーを入れ、さっと炒める。青いきれいな色が出たら酒、しょうが汁、砂糖を加え、さっと混ぜてふたをし、火を弱めて２分間ほど煮る。[/info_list_item][/info_list][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]