彩虹飯團(にじおむすび)

彩虹飯團(にじおむすび)

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がん予防から、デドックスなどの日々の食養生に最適なご飯もの

<作用>

エネルギー補給、デドックス。

アドバイス

五穀米は玄米などがメインとしてほかの雑穀、オーツ、ハトムギの実、蕎麦などでブレントしたものですので、ビタミンB群や食物繊維、ミネナルなどが豊富に含まれているため、エネルギー、体力補給に最適な食べ物です。クランベリーは、ビタミンA、ビタミンCや、ミネナルが豊富なため、癌予防によいほか、抗酸化作用もあると言われています。

食材の準備:

  1. 五穀米40g
  2. レーズン5g
  3. もち米20g
  4. ドライクランベリー5g
  5. つぶコーン10g
  6. 揚げた牛蒡チップ5g
  7. 茹でたニンジン角切り10g

作り方

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    手順1:

    五穀米、もち米を混ぜて、軽く水洗いして、3~4時間程水に浸してから、1.2倍の水を加え、炊飯器で炊く。

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    手順2:

    炊立てのご飯を冷ましておく。

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    手順3:

    つぶコーン、茹でたニンジンの角切り、レーズン、クランベリーを五穀米に加え、混ぜてから円いおむすびにする。

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    手順4:

    揚げた牛蒡チップを加え、出来上がり。